Моя статья о кефире в журнале "Общепит: Бизнес и искусство"
В "Общепите: Бизнес и искусство" вышла моя статья о российских продуктах, покоривших мир . Рассказала о нашем кефире :-).
Все подробности в самой статье, а в этом посте дополню ее двумя пунктами:
1. Кефир отличный пример того, насколько продукт может эволюционировать на новом рынке. Новые сегменты целевой аудитории подтянули и новые вкусы, и различные формы и размеры упаковки.
2. "Два года назад этой категории вообще не было, а сегодня целая полка". Более того, появились и конкуренты - Ирландский кефир. Кто бы мог подумать!
1. Кефир отличный пример того, насколько продукт может эволюционировать на новом рынке. Новые сегменты целевой аудитории подтянули и новые вкусы, и различные формы и размеры упаковки.
2. "Два года назад этой категории вообще не было, а сегодня целая полка". Более того, появились и конкуренты - Ирландский кефир. Кто бы мог подумать!
3 марта / 2020
Автор: Анна Попова
Подпишитесь на мой блог